Przepis: Ziemniaki z bigosem
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 20min.
Czas przygotowania: 20 min.
Jak przyrządzić Ziemniaki z bigosem?
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, podusić tłuczkiem do ziemniaków, wymieszać z śmietaną. Kapustę ugotować z wymoczonymi grzybami, liściem laurowym i zielem angielskim. Ugotowaną kapustę, odcedzić z wody, dodać łyżkę margaryny. Kiełbasę, boczek i cebulę pokroić w większą kostkę, podsmażyć na oliwie. Do kapusty dodać koncentrat dokładnie wymieszać, dodać podsmażoną cebulkę z kiełbasą i boczkiem przyprawić pieprzem, solą i przyprawą do bigosu. Ziemniaki wyłożyć na talerz i przykryć je bigosem.
