Szynkowy omlecik to idealne danie na rozpoczęcie dnia. Połączenie lekkości jajek z soczystą szynką, chrupiącym groszkiem i aromatycznymi oliwkami sprawia, że to śniadanie będzie nie tylko pożywne, ale również niezwykle smaczne. W prosty sposób możesz zaserwować bliskim pyszne danie, które z pewnością przypadnie im do gustu. Przygotujmy razem ten kulinarny hit!
Lista składników i ilości
- 3 jajka
- 100 ml mleka
- 50 g szynki (np. wędzonej lub parmeńskiej)
- 50 g groszku (świeżego lub mrożonego)
- 20 g oliwek (czarnych lub zielonych, wg gustu)
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Jak przygotować omlecik, który zaskoczy smakiem?
- Krok 1: Zacznij od rozbicia jajek do miseczki. Dodaj do nich mleko, a następnie całość dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. Warto dodać również szczyptę soli i pieprzu, aby nadać omlecikowi wyjątkowego smaku.
- Krok 2: Szynkę pokrój w drobną kostkę, a jeśli używasz mrożonego groszku, wrzuć go na sitko pod ciepłą wodę, aby go rozmrozić. Oliwki również pokrój na plasterki – ich intensywny smak doskonale wkomponuje się w resztę składników.
- Krok 3: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Gdy będzie gorąca, wrzuć najpierw pokrojoną szynkę, aby się lekko zrumieniła. Po chwili dodaj groszek oraz oliwki, a następnie wlej przygotowaną masę jajeczną. Smaż na małym ogniu, aż omlecik zyska złotą i chrupiącą powierzchnię.
- Krok 4: Gdy spód omlecika jest już rumiany, zdejmij go z ognia. Jeśli lubisz, możesz delikatnie przełożyć go na drugą stronę, aby lekko podsmażyć także górę. Po kilku minutach będzie gotowy do podania.
- Krok 5: Pokrój omlecik na kawałki i serwuj na talerzu. Świetnie smakuje z dodatkiem świeżych ziół lub sałatki. Smacznego!
Pomysły na podanie szynkowego omlecika
Oprócz tradycyjnego sposobu podania można dodać elementy, które jeszcze bardziej urozmaicą danie. Eksperymentuj z różnymi rodzajami serów, na przykład fetą lub parmezanem – to doda szynkowemu omlecikowi niepowtarzalnego aromatu. Możesz również podać go z kawałkami świeżych pomidorów lub szczypiorkiem, co wzbogaci smak całości i nada świeżości.
Nie zapomnij o odpowiedniej prezentacji! Omlecik dobrze wygląda na talerzu ozdobionym kolorowymi warzywami lub świeżymi ziołami. Możesz postarać się o elegancką aranżację, co z pewnością zachwyci Twoich gości.
Szynkowy omlecik rozgrzewający duszę
W chłodniejsze dni, szynkowy omlecik może stać się nieoczekiwanym ratunkiem na poprawienie nastroju. Serwowany z ciepłym chlebem lub kromką pełnoziarnistego tosta wyniesie Twoje śniadanie na nowy poziom. Idealny na leniwe poranki, a jednocześnie wystarczająco szybki, aby zaserwować go nawet podczas zabieganego dnia.
Zabierz szynkowy omlecik na piknik!
Jeśli planujesz spędzić dzień na świeżym powietrzu, nie rezygnuj ze swojego ulubionego omlecika. Możesz przygotować go jako „do jedzenia na zimno”. Po usmażeniu, wystarczy pokroić omlecik na mniejsze kawałki i zapakować do lunchboxu. W połączeniu z sałatą i oliwkami stanowić będzie doskonały posiłek w plenerze.
Warianty dla wegetarian i wegan
Jeśli chciałbyś uzyskać wegetariańską wersję tego dania, wystarczy zastąpić szynkę na przykład pokrojonym w kostkę tofu lub różnymi warzywami: papryką, cebulą czy szpinakiem. Wegetariańska wersja będzie nie tylko smaczna, ale również pełna kolorów, co sprawi, że zachwyci każdego!
Dlaczego warto sięgnąć po szynkowy omlecik?
Oprócz wybornych walorów smakowych, szynkowy omlecik jest świetnym źródłem białka i wielu witamin. Jajka dostarczają wartości odżywczych, podczas gdy szynka i groszek uzupełniają całość o niezbędne składniki mineralne. To doskonała opcja dla osób dbających o zdrową dietę, a jednocześnie z pragnieniem delektowania się smakowitym daniem.
Franatik gotowania: Podziel się doświadczeniem!
Przygotowując szynkowy omlecik, warto dzielić się swoimi doświadczeniami i pomysłami z innymi. Może masz własne ulubione dodatki lub sposoby na przyrządzenie tego dania? Podziel się swoimi uwagami w komentarzach poniżej! To wspaniała okazja do wymiany kulinarnych inspiracji i pomysłów w gronie przyjaciół czy rodziny.