Przepis na Cepeliny, Kartacz

Cepeliny, Kartacz

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.

Jak przyrządzić Cepeliny, Kartacz?

Ziemniaki starte i ugotowane połączyć, dodać jajko i mąkę. Posolić i dobrze wyrobić. Nabierać łyżką porcje ziemniaczanej masy i formować kulki, lekko rozpłaszczać i robić dołek w środku każdej cepeliny. Kłaść na wrzącą i osoloną wodę, gotować. Od wypłynięcia cepelinów na wierzch gotować jeszcze 10 minut.