Naleśniki z farszem jarskim to doskonałe danie dla osób szukających lekkich, ale sycących posiłków. To połączenie delikatnych naleśników z aromatycznym farszem warzywnym sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe i pełne wartości odżywczych. Naleśniki są łatwe w przygotowaniu, a farsz jarski można dostosować do własnych preferencji, dodając ulubione warzywa i przyprawy. To idealna propozycja na obiad, kolację, a nawet na imprezowy przysmak. W tym artykule pokażemy, jak krok po kroku przygotować to danie, aby zachwyciło każdego smakosza.
Składniki i proporcje
- Mąka pszenna – 1 szklanka
- Mleko – 1 szklanka
- Jajko – 1 sztuka
- Sól – 1 szczypta
- Olej roślinny – 2 łyżki (do smażenia)
- Cebula – 1 sztuka (do farszu)
- Marchewka – 1 sztuka (do farszu)
- Papryka czerwona – 1 sztuka (do farszu)
- Cukinia – 1/2 sztuki (do farszu)
- Pomidory – 2 sztuki (do farszu)
- Przyprawy – sól, pieprz, papryka słodka, oregano (do smaku)
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki (do smażenia farszu)
Sposób przygotowania
- Przygotuj ciasto na naleśniki: W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajko i szczyptę soli. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek. Odstaw na 10 minut.
- Usmaż naleśniki: Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Wlej porcję ciasta i rozprowadź je równomiernie. Smaż z obu stron na złoty kolor. Powtórz z resztą ciasta.
- Przygotuj farsz jarski: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i podsmaż ją. Następnie dodaj startą marchewkę, pokrojoną paprykę i cukinię. Smaż przez 5 minut, a potem dodaj pomidory i przyprawy. Duś na małym ogniu przez 10 minut.
- Nadziej naleśniki: Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu i zwiń go w rulon lub trójkąt. Podawaj od razu, posypane świeżymi ziołami.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: około 30 minut
Liczba porcji: 4 osoby
Stopień trudności: łatwy
Kaloryczność: około 250 kcal na porcję
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Naleśniki z farszem jarskim to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania i wyjątkowy smak. Farsz jarski jest bogaty w warzywa, co sprawia, że danie jest lekkie i zdrowe. To idealna propozycja dla osób, które chcą wprowadzić do swojej diety więcej roślinnych składników. Dodatkowo naleśniki można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce, co oszczędza czas w ciągu dnia.
Porady i wskazówki
Aby naleśniki były jeszcze smaczniejsze, możesz dodać do ciasta odrobinę cukru waniliowego lub cynamonu. Farsz jarski można również wzbogacić o inne warzywa, takie jak pieczarki, szpinak czy bakłażan. Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, dodaj do farszu odrobinę czosnku lub chilli. Pamiętaj, że naleśniki najlepiej smakują świeżo przygotowane, ale można je również podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Teraz, gdy znasz już wszystkie sekrety przygotowania naleśników z farszem jarskim, czas zabrać się do pracy! Smacznego!