Przepis na Zapiekanka z cukinii

Zapiekanka z cukinii

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.

Jak przyrządzić Zapiekanka z cukinii?

Cukinie pokroić na plasterki i posolić odczekać 1/2 godz. Odlać wodę. Opanierować w jaju i mące i smażyć na złoto.Kiełbasę i cebule skroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Margarynę roztopić i dodać mąkę, zasmażyć nie rumieniąc. Dodać mleko.Następnie dodać żółtko i ser.

Układać:

połowę cukinii-kiełbasę-pomidory-cukinię-sos beszamelowy-straty ser- posiekana pietruszka

Zapiekać w 200 stopniach do rozpuszczenia sera.