Kawałek pstrąga wędzonego dostarcza 117 kcal (kalorii) oraz zawiera 19,4 g białka, 4,4 g tłuszczu, 0,2 g węglowodanów i 0,0 g błonnika.
Tabela wartości odżywczych:
| Wartość energetyczna | 117 kcal |
|---|---|
| Białko | 19,4 g |
| Tłuszcz | 4,4 g |
| Węglowodany | 0,2 g |
| Błonnik | 0,0 g |
Wędzony pstrąg to popularna przekąska w wielu kuchniach. Oprócz wyjątkowego smaku, warto zastanowić się nad jego wartościami odżywczymi. W tym artykule przyjrzymy się dokładnie kaloryczności oraz wartościom odżywczym kawałka wędzonego pstrąga.
Kalorie w kawałku wędzonego pstrąga
Waga kawałka wędzonego pstrąga ma istotny wpływ na jego zawartość kaloryczną. Przyjrzyjmy się dokładniej:
- Mały kawałek (ok. 100g): Zawiera przeciętnie około 200-250 kalorii.
- Średni kawałek (około 150g): Może mieć około 300-375 kalorii.
- Duży kawałek (około 200g): Zawartość kalorii może wynosić około 400-500.
Wartości odżywcze wędzonego pstrąga
Oprócz kalorii, pstrąg wędzony jest również bogatym źródłem wielu składników odżywczych, w tym:
- Białko: Pstrąg wędzony jest doskonałym źródłem wysokowartościowego białka, niezbędnego do budowy i regeneracji tkanek mięśniowych.
- Tłuszcze: Choć zawiera tłuszcze, to głównie te nienasycone, które są korzystne dla zdrowia serca.
- Witaminy: Wędzony pstrąg dostarcza witamin z grupy B, w tym B12, niezbędnej dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
- Minerały: Jest źródłem potasu, fosforu oraz selenu, które pełnią kluczową rolę w wielu procesach metabolicznych organizmu.
Zdrowe sposoby spożywania
Aby korzystać z dobroczynnych właściwości wędzonego pstrąga, warto zwrócić uwagę na sposób jego przygotowania i podania. Oto kilka wskazówek:
- Unikaj nadmiaru soli: Wędzenie pstrąga często wiąże się z użyciem soli, dlatego warto ograniczyć dodatkową sól w potrawach, aby kontrolować poziom spożycia sodu.
- Wybieraj zdrowe dodatki: Podawaj wędzonego pstrąga z warzywami gotowanymi na parze lub sałatkami z dodatkiem świeżych ziół, aby wzbogacić wartość odżywczą dania.
- Ogranicz dodatki wysokokaloryczne: Unikaj ciężkich sosów i majonezów, które mogą zwiększyć kaloryczność potrawy.
Podsumowanie
Wędzony pstrąg to nie tylko smakowita przekąska, ale także cenne źródło składników odżywczych. Odpowiednio dawkowany może być wartościowym elementem zrównoważonej diety. Pamiętajmy jednak o umiarze i dbajmy o różnorodność posiłków, aby zapewnić organizmowi kompleksowe wsparcie żywieniowe.
