Kotlet sojowy smażony dostarcza 259 kcal (kalorii) oraz zawiera 14,5 g białka, 15,6 g tłuszczu, 16,4 g węglowodanów i 1,4 g błonnika.
Tabela wartości odżywczych:
| Wartość energetyczna | 259 kcal |
|---|---|
| Białko | 14,5 g |
| Tłuszcz | 15,6 g |
| Węglowodany | 16,4 g |
| Błonnik | 1,4 g |
Kotlet sojowy smażony jest popularnym daniem wśród osób pragnących ograniczyć spożycie mięsa lub poszukujących alternatywy roślinnej. Jest to potrawa bogata w białko roślinne oraz inne składniki odżywcze. W niniejszym artykule omówimy wartości odżywcze kotleta sojowego smażonego, aby pomóc Ci zrozumieć, jakie korzyści może przynieść jego spożycie w ramach zrównoważonej diety.
Składniki kotleta sojowego
Kotlet sojowy składa się głównie z dwóch podstawowych składników: soi i dodatków smakowych. Soja jest rośliną bogatą w białko i inne składniki odżywcze. Dodatki smakowe mogą różnić się w zależności od receptury, ale mogą zawierać przyprawy, zioła, warzywa i substancje wzmacniające smak.
Wartości odżywcze
Kalorie i makroskładniki
Kotlet sojowy smażony jest stosunkowo niskokalorycznym daniem. Zazwyczaj zawiera około 200-250 kalorii na porcję. Co więcej, stanowi bogate źródło białka roślinnego, dostarczając średnio 15-20 gramów białka na porcję. Wartość tłuszczu w kotlecie sojowym jest zwykle niższa niż w tradycyjnym kotleciku mięsnym.
Mikroskładniki
Oprócz białka i tłuszczu, kotlet sojowy smażony dostarcza również szereg mikroskładników istotnych dla zdrowia. Zawiera znaczące ilości żelaza, magnezu, potasu oraz witamin z grupy B, takich jak witamina B12, która jest szczególnie istotna dla wegetarian i wegan.
Korzyści zdrowotne
Spożywanie kotleta sojowego smażonego może przynieść szereg korzyści zdrowotnych. Przede wszystkim, dzięki wysokiej zawartości białka roślinnego, może wspierać rozwój i regenerację mięśni. Ponadto, zawarte w nim mikroskładniki mogą korzystnie wpływać na układ krążenia, regulację ciśnienia krwi oraz funkcjonowanie układu nerwowego.
