Kurczak jest popularnym składnikiem wielu potraw na całym świecie. W naszym artykule omówimy wartości odżywcze kurczaka, zarówno w wersji pieczonej, jak i smażonej w panierce.
Wartości odżywcze kurczaka pieczonego
Kurczak pieczony to doskonałe źródło białka, witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak żelazo, fosfor i cynk. Poniżej przedstawiamy szczegółową tabelę zawierającą informacje na temat kaloryczności oraz składników odżywczych kurczaka pieczonego (na 100g):
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 165 kcal |
| Białko | 25.2 g |
| Tłuszcz | 6.3 g |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Cukry | 0 g |
| Sód | 64 mg |
| Żelazo | 0.9 mg |
| Witamina A | 7 µg |
| Witamina C | 0 mg |
| Wapń | 13 mg |
| Potas | 189 mg |
Kurczak pieczony jest niskokalorycznym i pożywnym daniem, które można śmiało spożywać w ramach zrównoważonej diety.
Wartości odżywcze kurczaka smażonego w panierce
Kurczak smażony w panierce, choć smaczny, może być bardziej kaloryczny ze względu na dodatkową ilość tłuszczu w panierce. Poniżej przedstawiamy informacje na temat wartości odżywczych kurczaka smażonego w panierce (na 100g):
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 260 kcal |
| Białko | 18.6 g |
| Tłuszcz | 19.8 g |
| Węglowodany | 4.9 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Cukry | 0.5 g |
| Sód | 348 mg |
| Żelazo | 1.4 mg |
| Witamina A | 30 µg |
| Witamina C | 1.8 mg |
| Wapń | 28 mg |
| Potas | 170 mg |
Smażenie kurczaka w panierce zwiększa kaloryczność oraz zawartość tłuszczu i sodu w potrawie. Zaleca się spożywanie go z umiarem w ramach zbilansowanej diety.
Porównanie
Powyższe dane pokazują, że kurczak pieczony jest zdrowszą opcją niż kurczak smażony w panierce, jeśli chodzi o kaloryczność i zawartość tłuszczu. Dzięki temu, kurczak pieczony może być lepszym wyborem dla osób dbających o swoje zdrowie i wagę ciała.
