Porcja wątróbki z indyka dostarcza 128 kcal (kalorii) oraz zawiera 18,3 g białka, 5,5 g tłuszczu, 1,7 g węglowodanów i 0,0 g błonnika.
Tabela wartości odżywczych:
| Wartość energetyczna | 128 kcal |
|---|---|
| Białko | 18,3 g |
| Tłuszcz | 5,5 g |
| Węglowodany | 1,7 g |
| Błonnik | 0,0 g |
Wątróbka z indyka to jedno z tych dań, które nie tylko smakują wyjątkowo, ale także dostarczają organizmowi szereg niezbędnych składników odżywczych. Jeśli zastanawiasz się, ile kalorii zawiera porcja wątróbki z indyka i jakie są jej wartości odżywcze, ten artykuł jest dla Ciebie.
Kalorie w porcji wątróbki z indyka
Porcja wątróbki z indyka o wadze około 100 gramów zawiera średnio 136 kalorii. Jest to stosunkowo niewielka ilość kalorii, zwłaszcza biorąc pod uwagę bogactwo składników odżywczych, jakie oferuje wątróbka z indyka.
Wartości odżywcze w porcji wątróbki z indyka
Wątróbka z indyka jest bogatym źródłem wielu ważnych składników odżywczych, w tym:
Białko
Białko jest niezwykle istotnym składnikiem naszej diety, ponieważ pomaga w budowie i regeneracji tkanek. Porcja wątróbki z indyka dostarcza około 25 gramów białka, co stanowi znaczący wkład w codzienne zapotrzebowanie organizmu.
Witaminy
Wątróbka z indyka jest również bogatym źródłem witamin, w tym:
- Witamina A: Ważna dla zdrowia wzroku, skóry i układu odpornościowego.
- Witamina B12: Niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
- Witamina D: Pomaga w wchłanianiu wapnia i utrzymaniu zdrowych kości.
Minerały
Oprócz witamin, wątróbka z indyka dostarcza organizmowi również różnorodnych minerałów, takich jak:
- Żelazo: Niezbędne dla produkcji czerwonych krwinek.
- Cynk: Wpływa korzystnie na układ odpornościowy oraz proces gojenia się ran.
- Selen: Ma właściwości antyoksydacyjne i pomaga w ochronie komórek przed uszkodzeniami.
Jak przygotować wątróbkę z indyka?
Składniki:
- 500g wątróbki z indyka
- 2 łyżki masła klarowanego
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: cebula i czosnek
Sposób przygotowania:
- Wątróbkę dokładnie umyj i oczyść z błonek.
- Pokrój ją w plastry o grubości około 1 cm.
- Na patelni rozgrzej masło klarowane.
- Wrzuć na patelnię pokrojoną wątróbkę i smaż na złoty kolor z obu stron.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Opcjonalnie, możesz dodać pokrojoną cebulę i czosnek dla dodatkowego smaku.
- Podawaj gorącą wątróbkę z ulubionymi dodatkami, na przykład z pieczonymi ziemniakami i sałatką.
