Serce karczocha w zalewie naturalnej dostarcza 31 kcal (kalorii) oraz zawiera 1,4 g białka, 0,4 g tłuszczu, 0,2 g węglowodanów i 5,5 g błonnika.
Tabela wartości odżywczych:
| Wartość energetyczna | 31 kcal |
|---|---|
| Białko | 1,4 g |
| Tłuszcz | 0,4 g |
| Węglowodany | 0,2 g |
| Błonnik | 5,5 g |
