Zupa Pomidorowa Z Ryżem Cykoria dostarcza w 100 g 27 kcal (kalorii) oraz zawiera 0.8 g białka, 0.4 g tłuszczu, 5 g węglowodanów – zobacz resztę poniżej w tabeli wartości odżywczych
Tabela wartości odżywczych:
Kategoria: Zupy
| Wartość energetyczna | w 100 g – 27 kcal |
|---|---|
| Białko | 0.8 g |
| Tłuszcz | 0.4 g |
| Węglowodany | 5 g |
| Cukry | – |
| Fruktoza | – |
Zupa pomidorowa z ryżem i cykorią to smaczne i pożywne danie, które można przygotować w domu w prosty sposób. Jest to idealna propozycja dla osób dbających o zdrową dietę, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych. W tym artykule przedstawimy przepis na zupę pomidorową z ryżem i cykorią oraz omówimy jej wartości odżywcze.
Składniki
Do przygotowania zupy pomidorowej z ryżem i cykorią potrzebujemy:
- 1 duża cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 500g pomidorów,
- 1 szklanka ryżu,
- 1 główka cykorii,
- 1 litr bulionu warzywnego,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- Sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie
- Na początku obieramy cebulę i czosnek, a następnie kroimy je w drobną kostkę.
- Pomidory kroimy na mniejsze kawałki.
- Rozgrzewamy oliwę z oliwek na patelni, a następnie podsmażamy na niej cebulę i czosnek, aż staną się one miękkie i lekko złociste.
- Następnie dodajemy pokrojone pomidory i smażymy je przez około 5 minut, aż zmiękną.
- Do garnka wlewamy bulion warzywny i dodajemy podsmażone warzywa. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień i gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 minut.
- W międzyczasie gotujemy ryż według instrukcji na opakowaniu.
- Gdy zupa jest gotowa, dodajemy do niej ugotowany ryż i dokładnie mieszamy.
- Na koniec dodajemy posiekaną cykorię i gotujemy jeszcze przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną.
Wartości odżywcze
Zupa pomidorowa z ryżem i cykorią jest bogata w różnorodne składniki odżywcze. Oto kilka z nich:
- Błonnik: Ryż i warzywa dodające do zupy dostarczają błonnika, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego.
- Witaminy: Pomidory są bogate w witaminę C i A, które wspierają odporność oraz zdrowie skóry i wzrok.
- Minerały: Cykoria dostarcza organizmowi wiele cennych minerałów, takich jak potas, magnez i żelazo.
Podsumowanie
Zupa pomidorowa z ryżem i cykorią to pyszne i pożywne danie, które można szybko i łatwo przygotować w domu. Dzięki bogatej zawartości składników odżywczych jest to idealna propozycja dla osób dbających o zdrową dietę. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i delektowania się smakiem tej aromatycznej zupy!