Składniki potrzebne do przepisu: Bigos na bogato mięsny
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.
jak przyrządzić Bigos na bogato mięsny ?
Kapustę kiszoną poszatkować po czym gotować na małym ogniu do miękkości, do kapusty dodajemy dzień wcześniej zamoczone i pokrojone grzyby oraz wyżej wymienione przyprawy. Schab ugotować, po czym pokroić go w kostkę i podsmażyć na oddzielnej patelni. Następnie smażymy kiełbasę oraz boczek wraz z poszatkowaną cebulą. Gdy kapusta będzie już miękka, dodajemy do niej mięsa, koncentrat pomidorowy. Całość dokładnie mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku i dusimy na wolnym ogniu.
