Strudlowa tarta z jabłkami to prawdziwa uczta dla miłośników słodkości. Jej delikatne, chrupiące ciasto w połączeniu z soczystymi jabłkami i aromatycznymi bakaliami sprawia, że to danie jest idealnym wyborem na każdą okazję. Bez względu na to, czy szukasz pomysłu na rodzinny deser, czy planujesz przyjęcie, strudlowa tarta zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Przygotuj się na kulinarne doznania, które na długo pozostaną w pamięci Twoich bliskich!
Lista składników i ilości
- Ciasto kruche – 250 g
- Jabłka (najlepiej kwaśne) – 4 sztuki
- Cukier – 100 g
- Cynamon – 1 łyżeczka
- Rodzynki – 50 g
- Orzechy włoskie (posiekane) – 50 g
- Masło – 50 g
- Jaja – 2 sztuki (do smarowania)
- Mąka (do podsypania) – 2 łyżki
- Chipsy czekoladowe (opcjonalnie) – 50 g
Magiczne przygotowanie strudlowej tarty
- Krok 1: Na samym początku warto przygotować ciasto kruche. W misce połącz mąkę, cukier i pokrojone w kostkę masło. Wyrób składniki, aż do uzyskania jednorodnej masy. Wstaw ciasto do lodówki na około 30 minut.
- Krok 2: W międzyczasie zabierz się za przygotowanie nadzienia. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Wrzuć je do miski, posyp cynamonem, cukrem, rodzynkami oraz posiekanymi orzechami włoskimi. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Krok 3: Gdy ciasto spędziło wystarczająco czasu w lodówce, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 0,5 cm. Przenieś na natłuszczoną formę do tarty. Podczas rozwałkowywania posypuj delikatnie mąką, aby ciasto się nie przyklejało.
- Krok 4: Na rozwałkowane ciasto równomiernie rozłóż przygotowane jabłka z bakaliami, zostawiając wolne brzegi. Zwiń ciasto na kształt strudla, a brzegi dokładnie zlep. Możesz również uformować wzory, przyciskając ciasto widelcem.
- Krok 5: Gotową tartę posmaruj roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złoty kolor podczas pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie pięknie zarumienione.
- Krok 6: Po upieczeniu, wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do wystudzenia. Możesz serwować ją na ciepło lub na zimno, posypaną cukrem pudrem lub z dodatkiem lodów waniliowych.
Dlaczego warto wybrać strudlowa tartę z jabłkami?
Strudlowa tarta z jabłkami to połączenie tradycji i nowoczesności. Dzięki prostym składnikom, które często masz w swojej kuchni, możesz przygotować coś wyjątkowego. Jabłka dostarczają witamin, a aromatyczne bakalie dodają wyjątkowego smaku i chrupkości. Oprócz tego, to danie jest idealne do podania na różne okazje, od urodzin po rodzinne spotkania.
Jakie zmiany można wprowadzić w przepisie na tartę z jabłkami?
Chociaż klasyczny przepis na strudlową tartę jest pyszny sam w sobie, warto czasami zaszaleć i dodać coś od siebie. Możesz na przykład dodać do nadzienia inne owoce, takie jak gruszki czy śliwki, które również doskonale komponują się z jabłkami. Dla miłośników czekolady, chipsy czekoladowe dodają nie tylko wyjątkowego smaku, ale również estetycznego wyglądu.
Strudlowa tarta – idealny deser na każdą okazję
Czy to rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy romantyczna kolacja, strudlowa tarta zawsze sprawdzi się jako deser w roli głównej. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i zapachowi, przyciągnie uwagę każdego gościa. Podawana na ciepło z lodami vanilla lub na zimno, zawsze zyska uznanie.
Jak przechowywać strudlową tartę z jabłkami?
Jeśli uda Ci się zostawić odrobinę tarty na później, pamiętaj, że najlepiej przechowywać ją w szczelnym pojemniku w lodówce. Dzięki temu dłużej zachowa świeżość i smak. Możesz także zamrozić tarty kawałki, a po rozmrożeniu podgrzać w piekarniku dla uzyskania chrupiącej konsystencji.
Przygotowanie strudlowej tarty w wersji wegańskiej
Dla osób preferujących dietę roślinną, jest również możliwość przygotowania wegańskiej wersji strudlowej tarty. Zamiast masła użyj tłuszczu roślinnego, a jajko zastąp mieszanką siemienia lnianego z wodą. Takie drobne zmiany też przyczynią się do powstania pysznego deseru, który z pewnością zadowoli podniebienia.
Przygotuj strudlową tartę z jabłkami i przekonaj się, jak łatwo można cieszyć się pysznymi smakami w domowym zaciszu!
