Zapiekanka z szynką w sosie śmietanowym to danie, które wprowadzi do Twojej kuchni odrobinę komfortowego smaku i rodzinnego ciepła. Idealnie nadaje się na obiad lub kolację, a jej przygotowanie jest niezwykle proste. Ta zapiekanka to doskonały sposób na wykorzystanie resztek szynki, co czyni ją również opcją bardzo ekonomiczną. Delikatny sos śmietanowy łączy wszystkie składniki w jedną, harmonijną całość, a ser na wierzchu tworzy chrupiącą skórkę, której nikt się nie oprze!
Co przygotować do zrobienia zapiekanki z szynką?
- Jajo – 2 sztuki
- Mleko – 200 ml
- Ser (np. mozzarella lub goudy) – 200 g
- Sól – do smaku
- Szynka – 300 g
Pełna lista składników – co musisz mieć w kuchni
Jeżeli planujesz przygotować smakowitą zapiekankę, najpierw upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. W zależności od swoich upodobań, możesz wybrać różne rodzaje sera – na przykład mozzarella nada potrawie lekkości, a cheddar doda głębszego smaku. Szynka również może być różnorodna – najlepiej sprawdzają się wędliny o delikatniejszym smaku, które nie przytłoczą całości dania. Czas na gotowanie!
Jaką formę zapiekanka z szynką przybierze?
Zapiekanka z szynką najlepiej smakuje, gdy jest upieczona w płaskiej formie, co gwarantuje równomierne wypieczenie wszystkich składników. Optymalnie nada się ceramiczna lub szklana naczynie. Umożliwi to także łatwe serwowanie. Możesz również eksperymentować z dodatkami, jak cebula, pieczarki czy papryka, które wzbogacą smak potrawy, nadając jej nowego charakteru.
Czy chcesz poznać nasze sekrety udanej zapiekanki?
Aby twoja zapiekanka była idealna, kluczowa jest odpowiednia konsystencja sosu. Użyj świeżej śmietany, która po połączeniu z jajkami i mlekiem stworzy aksamitny sos, doskonały do zapiekania. Pamiętaj, aby nie przesadzić z dokładaniem soli, ponieważ szynka zazwyczaj jest już wystarczająco słona. Niezwykle ważne jest również, aby dobrze wymieszać składniki, by każdy kęs zachwycał połączeniem smaków.
Jak podać zapiekankę z szynką, by zachwycała?
Najlepiej podawać zapiekankę zaraz po upieczeniu, aby cieszyć się jej chrupiącą skórką. Możesz zestawić ją z lekką sałatką z sezonowych warzyw lub podać z ulubionym sosem. Warto posypać danie świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub szczypiorek, co doda świeżości. Taka prezencja na pewno przyciągnie wzrok gości i fason na talerzu nie umknie ich uwadze!
Instrukcje przygotowania
- Krok 1: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj odpowiednią formę do zapiekania, smarując jej dno niewielką ilością masła lub oleju.
- Krok 2: W dużej misce wymieszaj jaja, mleko oraz sól, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę. Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i dokładnie wymieszaj.
- Krok 3: Przełóż mieszankę do przygotowanej formy. Na wierzchu pokrusz ser, równomiernie rozkładając go na całej powierzchni zapiekanki.
- Krok 4: Wstaw zapiekankę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż wierzch będzie złocisty, a ser się rozpuści.
- Krok 5: Po upieczeniu wyjmij zapiekankę z piekarnika i odczekaj chwilę przed podaniem. Krojenie ciepłej potrawy pozwoli zachować jej kształt i ułatwi serwowanie.
