Przepis: Gulasz po segedyńsku
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.
Jak przygotowaćGulasz po segedyńsku ?
Bażanty sprawić, opłukać, podzielić na części, posolić i popaprykować. Cebulę pokroić na plastry,przesmażyć na smalcu, dodać kminek i paprykę, chwilę poddusić. Włożyć bażanty, lekko podlać wodą i dusić. Po 20 minutach dodać pokrojoną w plasterki marchew i ziemniaki pokrojone w kostkę, a na 10 minut przed końcem duszenia również pomidory pokrojone w plastry. Podlewać od czasu do czasu.
