Przepis: Irlandzki chłodnik
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przygotowaćIrlandzki chłodnik ?
Ziemniaki obrać i pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Ogórek obrać i pokroić w kostkę. W garnku roztopić masło i przesmażyć w nim cebulę na złoto. Potem dorzucić ziemniaki i ogórek, podlać rosołem, posypać solą oraz pieprzem, przykryć i gotować na małym ogniu aż do miękkości. Zdjąć z ognia i zmiksować. Wlać mleko, jeszcze raz zagotować, mieszając. Przestudzić i wymieszać ze śmietaną. Ochłodzić w lodówce. Przed podaniem posypać zieleniną.
