Przepis: Libańska sałatka Juanny
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.
Jak przyrządzić Libańska sałatka Juanny?
Pszenicę wsypujemy do miski i zalewamy wrzącą wodą. pozostawiamy do nasiąknięcia. Natkę siekamy, miętę siekamy, pomidory i ogórka siekamy w kostkę. Odcinamy piętki dymki, szczypiorek drobno kroimy. Kiedy pszenica stanie się miękka, odcedzamy ją na sicie. Przygotowujemy sos. Mieszamy oliwę z sokiem z cytryn, solą i pieprzem. W misce mieszamy pszenicę, zioła, pomidory i ogórka. Polewamy sosem i dobrze mieszamy. Na talerzu układamy liście sałaty i nakładamy na nie sałatkę z sosem.
