Przepis: Mermez
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.
Jak przyrządzić Mermez?
Mięso umyte pokroić na kawałki, oprószyć solą i wszystkimi przyprawami. Cebulę obraną pokroić na plastry.
W kamionkowym, żaroodpornym naczyniu rozgrzać oliwę, włożyć mięso i cebulę, obrumienić. Dodać oczyszczoną i pokrojoną na kawałki paprykę oraz pokrojone pomidory.
Gotować godzinę na małym ogniu podlewając woda.
