Przepis: Sos orłowski
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Sos orłowski?
Bulion rozpuścić w wodzie. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc. Rozprowadzić zimnym bulionem, mieszając. Gotować na małym ogniu. Parówki obrane, pokroić w plastry. Włożyć do sosu pod koniec gotowania razem z groszkiem, pokrajaną w paseczki papryką i śmietaną. Sos połączyć z posiekaną natką pietruszki. Doprawić do smaku.
