Penne z szynką i brokułami w sosie śmietanowym to danie, które łączy w sobie prostotę oraz smakowitość. Jest idealne na rodzinny obiad lub przyjęcie z przyjaciółmi. Aromatyczna śmietana, soczyste paseczki szynki oraz chrupiące brokuły sprawiają, że każde kęs jest prawdziwą ucztą dla zmysłów. Dodatkowo, to danie jest łatwe do przygotowania i szybko zyskuje serca swoich smakoszy. Przekonaj się sam, jak w kilka chwil możesz stworzyć coś wyjątkowego!
Pełna lista składników na penne
- Makaron penne – 300 g
- Szynka (najlepiej wędzona) – 200 g, pokrojona w paseczki
- Brokuły – 250 g, podzielone na różyczki
- Cebula – 1 sztuka, drobno posiekana
- Śmietana 30% – 200 ml
- Olej oliwkowy – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Parmezan – do posypania (opcjonalnie)
Krok po kroku do perfekcyjnych penne
- Krok 1: Rozpocznij od zagotowania wody w dużym garnku. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj sól i wrzuć makaron penne. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
- Krok 2: W międzyczasie na patelni rozgrzej olej oliwkowy. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj pokrojoną szynkę i smaż, aż lekko się zrumieni.
- Krok 3: Gdy cebula i szynka będą gotowe, dodaj różyczki brokułów do patelni. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż brokuły będą miękkie, ale nadal chrupiące.
- Krok 4: Do patelni wlej śmietanę, dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
- Krok 5: Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i dodaj do patelni z sosem. Wymieszaj wszystko delikatnie, aby makaron pokrył się sosem.
- Krok 6: Podawaj na ciepło, posypując startym parmezanem, jeśli lubisz. Smacznego!
Co sprawia, że to danie jest wyjątkowe?
Penne z szynką i brokułami wyróżnia się prostotą i bogactwem smaków. Świeżość brokułów, w połączeniu z pełnym smakiem wędzonej szynki, nadaje tej potrawie unikalny charakter. Śmietana z kolei łączy składniki w gładki, kremowy sos, który doskonale wnika w makaron.
Dzięki różnorodności składników, możesz praktycznie dostosować przepis do swoich preferencji. Dodanie innych warzyw, takich jak papryka czy cukinia, sprawi, że danie nabierze jeszcze więcej kolorów i smaku. Możliwości są niemalże nieograniczone!
Jakie dodatki pasują do penne z szynką?
To danie jest dostatecznie syte, aby zaspokoić apetyt całej rodziny, ale można je podać z dodatkowymi akcentami. Sałatka z rukoli z dressingiem z cytryny doskonale zrównoważy kremowy sos.
Możesz też przygotować świeżo pieczony chleb czosnkowy jako idealne uzupełnienie. Taki duet sprawi, że Twoje danie stanie się jeszcze bardziej aromatyczne i sycące!
Jak przechowywać pozostałości i podgrzewać?
Jeśli zdarzy Ci się mieć nadmiar penne, nie musisz się martwić! Po ostudzeniu, przełóż resztki do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki. Dzięki temu będą świeże przez 2-3 dni.
Aby podgrzać pozostałości, wystarczy umieścić je na patelni z odrobiną oliwy lub śmietany. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż danie będzie gorące. Możesz również dodać trochę wody lub bulionu, aby sos znów był kremowy.
Dlaczego warto przygotować penne z szynką i brokułami?
To danie nie tylko jest smaczne, ale także niezwykle proste do wykonania. Idealne dla zabieganych osób, które chcą szybko zjeść coś pysznego. Poza tym, nie trzeba być mistrzem kuchni, aby je przygotować. Dzięki jasnym i czytelnym instrukcjom, każdy może odtworzyć ten przepis z sukcesem.
Penne z szynką i brokułami w sosie śmietanowym to też świetny wybór na spotkania rodzinne czy imprezy ze znajomymi. Zaskocz swoich gości tym wyjątkowym daniem i ciesz się ich zachwytami!