Przepis na Cielęcina po mieszczańsku

Cielęcina po mieszczańsku

Ile porcji: 8

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.

Jak przyrządzić Cielęcina po mieszczańsku?

Mięso umyć, pokroić na kawałki i obrumienić na tłuszczu. Obrać cebulkę i marchewki. Marchewkę pokroić w talarki. Do rondla z mięsem włożyć cebulkę winem. Dusić 50 min.

Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć. Oczyszczone i pokrojone pieczarki wraz z boczkiem wrzucić do mięsa i dusić 15 min.. Mięso wyłożyć na półmisek, wokół ułożyć kawałki boczku, marchewkę,cebulki i pieczarki.

Polać przecedzonym sosem z duszenia.