Mermez

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.

Jak przyrządzić Mermez?

Mięso umyte pokroić na kawałki, oprószyć solą i wszystkimi przyprawami. Cebulę obraną pokroić na plastry.

W kamionkowym, żaroodpornym naczyniu rozgrzać oliwę, włożyć mięso i cebulę, obrumienić. Dodać oczyszczoną i pokrojoną na kawałki paprykę oraz pokrojone pomidory.

Gotować godzinę na małym ogniu podlewając woda.