Przepis: Udka z rodzynkami po turecku
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 15min.
Czas przygotowania: 75 min.
Jak przyrządzić Udka z rodzynkami po turecku?
Udka natrzeć solą i pieprzem. Opłukać i osuszyć morele i rodzynki. Cebulę posiekać i przesmażyć na oleju. Włożyć udka, dodać rodzynki, posiekane morele oraz cynamon. Wlać wodę i zakryć mięso. Dusić 30 minut. Ugotować ryż na półtwardo. Naczynie wysmarować masłem. Ułożyć warstwę ryżu, a na nim udka i polać sosem. Przykryć folią aluminiową. Piec 20 minut.
