Przepis na Zając duszony

Zając duszony

Ile porcji: 5

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.

Jak przyrządzić Zając duszony?

Sprawionego zająca podzielić na 6 porcji. Umyte włożyć do garnka, nalać wody do przykrycia, osolić, dodać szafran, imbir, pieprz, pietruszkę, przyprawy, cebulę i oliwę.

Ugotować do miękkości.

Dodać umyte rodzynki oraz szczypiorek i gotować 20 minut. Wyjąć mięso i zalać na półmisku sosem.