Składniki potrzebne do przepisu: Razowe naleśniki zapiekane z kolorowym farszem
Czas przygotowania przepisu:
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 25 min.
Czas pieczenia: 20 min.
jak przyrządzić Razowe naleśniki zapiekane z kolorowym farszem ?
1. Mąkę, mleko i jedno jajko miksujemy razem.
2. Marchewkę ścieramy na najdrobniejszych oczkach tarki, cukinię, papryki, cebulę i czosnek siekamy bardzo drobno.
3. Wszystkie warzywa dusimy na rozgrzanej oliwie, doprawiamy do smaku pieprzem i ulubionymi ziołami. Gotowy farsz odstawiamy na bok.
4. Na rozgrzanej, lekko natłuszczonej teflonowej patelni smażymy naleśniki z przygotowanego ciasta. (Mi wyszły z podanych proporcji 2 sztuki).
5. Na każdy naleśnik nakładamy porcję farszu i zwijamy go, układamy naleśniki w naczyniu żaroodpornym.
6. Przygotowujemy sos: jajko wbijamy do jogurtu, mieszamy aż powstanie gładka masa, doprawiamy do smaku ziołami, czosnkiem granulowanym i pieprzem. Polewamy sosem naleśniki.
7. Naczynie wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C. na ok. pół godziny.
8. Serwujemy posypane posiekaną natką pietruszki.
