Makaron z cukinią to idealne danie dla osób, które szukają szybkiego, zdrowego i smacznego posiłku. To połączenie delikatnego makaronu z soczystą cukinią, aromatycznym czosnkiem i świeżymi ziołami sprawia, że danie jest nie tylko proste w przygotowaniu, ale również pełne wartości odżywczych. Cukinia, bogata w witaminy i minerały, doskonale komponuje się z makaronem, tworząc lekką, ale sycącą potrawę. Ten przepis jest idealny na obiad, kolację lub nawet na imprezowy stół. Bez względu na to, czy jesteś początkującym kucharzem, czy doświadczonym smakoszem, ten przepis na makaron z cukinią z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Składniki i proporcje
- Makaron spaghetti – 250 g
- Cukinia – 2 sztuki (średniej wielkości)
- Czosnek – 3 ząbki
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Świeża bazylia – garść
- Świeży tymianek – 1 łyżka
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Parmezan – 50 g (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Przygotuj makaron: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując łyżkę wody z gotowania.
- Przygotuj cukinię: Cukinię umyj i pokrój w cienkie plasterki lub słupki. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
- Smaż cukinię: Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek podsmaż czosnek przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć. Dodaj cukinię i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż zmięknie, ale zachowa lekko chrupkość. Dopraw solą i pieprzem.
- Połącz składniki: Dodaj ugotowany makaron do patelni z cukinią. Wymieszaj, dodając odrobinę wody z gotowania makaronu, aby sos był bardziej jednolity. Posyp świeżą bazylią i tymiankiem.
- Podawaj: Przełóż makaron na talerze, posyp startym parmezanem (jeśli używasz) i podawaj od razu. Smacznego!
Dlaczego warto wybrać makaron z cukinią?
Makaron z cukinią to danie, które łączy w sobie prostotę i zdrowie. Cukinia jest niskokaloryczna, ale bogata w błonnik, witaminy A i C oraz potas. Dzięki temu danie jest lekkie, ale sycące. Dodatek świeżych ziół, takich jak bazylia i tymianek, nadaje mu wyjątkowego aromatu, a oliwa z oliwek zapewnia zdrową dawkę tłuszczów nienasyconych. To idealna propozycja dla osób dbających o linię lub szukających lekkich posiłków.
Porady i wskazówki
Aby danie było jeszcze smaczniejsze, możesz dodać do niego inne warzywa, np. paprykę lub pomidory. Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, dodaj odrobinę chili lub sok z cytryny. Makaron z cukinią świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, więc możesz przygotować go wcześniej i zabrać ze sobą do pracy lub na piknik.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Łączny czas: 25 minut
Porcje: 4 osoby
Trudność: Łatwe
Makaron z cukinią to danie, które z pewnością zagości w Twoim menu na stałe. Proste, szybkie i zdrowe – idealne na każdą okazję!