Przepis: Tortoglioni z pomidorami i szparagami
Ile porcji: 2
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 30 min
Jak przyrządzić Tortoglioni z pomidorami i szparagami?
Szparagi osączyć z zalewy, pokroić na 3-cm kawałki, główki odłożyć. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić posiekaną cebulę, dodać pomidory i smażyć 10 minut, mieszając. Sos połączyć ze szparagami, zagotować, wymieszać z ugotowanym al dente makaronem. Przybrać główkami szparagów i posypać parmezanem.
