Naleśniki z czekoladą to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody i z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Ten słodki przysmak możesz podać jako szybkie śniadanie, deser lub przekąskę na każdą okazję. Idealne na leniwe weekendowe poranki, będą doskonałym sposobem na rozpoczęcie dnia z uśmiechem. Przygotowane z prostych składników, a z czekoladą… cóż, smakują po prostu nieziemsko!
W moim przepisie znajdziesz nie tylko klasyczne naleśniki z czekoladą, ale również opcjonalnie wzbogacone o brzoskwinie lub Nutellę, co sprawi, że każdy znajdzie coś dla siebie. Daj się zainspirować i przekonaj, że własnoręcznie przyrządzone naleśniki mogą być na wyciągnięcie ręki w każdej chwili!
Wszystko, co potrzebujesz do idealnych naleśników z czekoladą
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka oleju (do ciasta)
- 1 tabliczka gorzkiej lub mlecznej czekolady (około 100 g)
- Brzoskwinie w syropie lub świeże (opcjonalnie)
- Nutella (opcjonalnie)
Przygotowanie ciasta naleśnikowego – pierwszy krok do sukcesu!
- Krok 1: W dużej misce umieść mąkę, cukier oraz jajka. Mieszaj składniki za pomocą trzepaczki, aż do uzyskania jednolitej masy.
- Krok 2: Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Jeśli ciasto będzie za gęste, możesz dodać odrobinę więcej mleka, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Krok 3: Na końcu dodaj łyżkę oleju i ponownie wymieszaj wszystkie składniki. Odstaw ciasto na około 15-30 minut, dzięki czemu składniki się przegryzą.
Idealne pieczenie – jak usmażyć pyszne naleśniki
- Krok 4: Na dobrze rozgrzanej patelni, najlepiej teflonowej, wylej niewielką ilość ciasta i rozprowadź je, aby uzyskać cienką warstwę. Smaż przez około 1-2 minuty, aż ciasto zacznie się lekko rumienić.
- Krok 5: Gdy naleśnik będzie gotowy, delikatnie obróć go na drugą stronę, smażąc przez dodatkową minutę, aż będzie ładnie zrumieniony. Powtórz ten proces, aż do wykorzystania całego ciasta.
Jak wzbogacić smak – czekoladowe dodatki do naleśników
- Krok 6: W międzyczasie, gdy smażysz naleśniki, pokrój czekoladę na małe kawałki. Możesz również podgrzać kostki czekolady na małej patelni do momentu, aż się rozpuszczą.
- Krok 7: Na każdy usmażony naleśnik połóż trochę czekolady lub posmaruj Nutellą, a jeśli chcesz, dodaj kawałki brzoskwiń. Złóż naleśnik na pół lub jeszcze lepiej – zroluj go, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły.
Serwowanie i podawanie – spraw, by było wyjątkowo!
Kiedy wszystkie naleśniki są już przygotowane, czas je podać! Możesz je ozdobić świeżymi owocami, posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową. Naleśniki z czekoladą najlepiej smakują na ciepło, więc upewnij się, że serwujesz je od razu po przygotowaniu. Idealnie sprawdzą się na rodzinne śniadanie, a także jako słodkie zakończenie obiadu!
Niezależnie od tego, jaką wersję wybierzesz – z Nutellą, świeżymi owocami czy klasyczną czekoladą, jedno jest pewne – te naleśniki będą hitem każdego spotkania! Smacznego!
