Naleśniki z serem i sosem toffi to doskonałe połączenie smaków, które z pewnością zadowoli każdego miłośnika słodkości. Te delikatne placki wypełnione kremowym serem i skąpane w słodkim sosie toffi to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealne na deser, ale także na wyjątkowe śniadanie czy podwieczorek. Przygotowanie tego dania jest prostsze, niż się wydaje! Przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego w kuchni.
Lista składników i ilości
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3 jaja
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 300 g twarogu (ser)
- 1/2 szklanki cukru (do nadzienia)
- 1/4 szklanki brązowego cukru (do sosu toffi)
- 1/2 szklanki śmietanki kremowej (do sosu toffi)
Czas na idealnie cienkie naleśniki – jak je przygotować?
- Krok 1: Rozpocznij od przygotowania ciasta na naleśniki. W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka i olej. Użyj miksera lub rózgi, aby uzyskać gładką konsystencję bez grudek. Daj ciastu odpocząć przez około 15-20 minut.
- Krok 2: Podgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko posmaruj ją olejem. Wlej porcję ciasta na patelnię, przechylając ją, aby równomiernie pokryć dno. Smaż przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż naleśniki będą złociste.
Tworzenie serowego nadzienia – sekret udanych naleśników
- Krok 3: W międzyczasie, przygotuj nadzienie. W misce rozgnieć twaróg, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj. Możesz dodać kilka kropli wanilii, jeśli masz ochotę na dodatkowy aromat.
- Krok 4: Na każdym usmażonym naleśniku umieść łyżkę serowego nadzienia, a następnie zwiń go w rulon lub złóż na pół i odłóż na talerz.
Sos toffi – wykończenie Twojego deseru!
- Krok 5: Teraz nadszedł czas na sos toffi. W małym rondelku podgrzej brązowy cukier na średnim ogniu, aż zacznie się rozpuszczać. Po chwili dodaj śmietankę kremową i mieszaj energicznie aż do uzyskania gładkiej, błyszczącej konsystencji.
- Krok 6: Gotowy sos zdjemij z ognia i odstaw na chwilę, aby lekko ostygł. Chociaż można go podać na ciepło, równie smaczny jest w temperaturze pokojowej.
Podanie dania – uczta dla oczu i podniebienia
Ostatni krok to podanie Twoich naleśników. Ułóż je na talerzu, a następnie polej obficie sosem toffi. Możesz dodać kilka owoców, orzechów lub czekolady dla dodatkowego smaku i dekoracji. Te naleśniki z serem i sosem toffi na pewno zrobią wrażenie na Twoich gościach!
Odkryj różne warianty – kreatywność w kuchni!
Nie bój się eksperymentować! Możesz dodać do nadzienia różne składniki, takie jak czekolada, owoce lub inne rodzaje serów. Dzięki temu za każdym razem twój deser będzie wyjątkowy.
Przechowywanie – jeśli coś zostanie!
Jeśli masz jakieś nadmiarowe naleśniki, możesz je przechować w lodówce, przykryte folią spożywczą. Podgrzej je na patelni przed podaniem. Sos toffi można także przechowywać w lodówce i podgrzać przed użyciem.
