Przepis na Chłodnik na letnie upały

Chłodnik na letnie upały

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 15min.
Czas przygotowania: 15 min.

Jak przyrządzić Chłodnik na letnie upały?

Obrać buraki. Ugotuj je w bulionie do miękkości. Posiekaj drobno koperek, cebule, czosnek. Buraki pokrój na mniejsze kawałki i zetrzyj na tarce. Sok z cytryny wyciśnij, dodaj do buraków, dodaj również zioła. Śmietanę i kefir roztrzep do buraków, mieszając, wlewaj powoli 400 ml bulionu, śmietanę, kefir. Dodaj sól. Pieprz. Wstaw do lodówki podawać z połówkami jajek ugotowanych na twardo