Święta to czas, kiedy na stole królują pyszne i aromatyczne desery. Jednym z nich jest bananowiec – ciasto, które zachwyca swoją wilgotnością, słodkim smakiem i nutą wanilii. To idealny wybór na rodzinne spotkania, ponieważ jest łatwy w przygotowaniu i zawsze smakuje wyśmienicie. W tym artykule podpowiadamy, jak krok po kroku upiec bananowiec na święta, który z pewnością zaskoczy Twoich gości. Przygotuj się na aromatyczne doznania i mnóstwo komplementów!
Składniki i proporcje
- 3 dojrzałe banany – około 300 g
- 200 g masła – miękkiego
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Sposób przygotowania
- Przygotuj banany: Obierz banany i rozgnieć je widelcem na gładką masę. Możesz też użyć blendera, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
- Ubij masło z cukrem: W misce ubij miękkie masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka po jednym, cały czas mieszając.
- Połącz składniki: Do masy maślanej dodaj rozgniecione banany i ekstrakt waniliowy. Następnie wsyp przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj.
- Piecz ciasto: Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50-60 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
Dlaczego warto upiec bananowiec na święta?
Bananowiec to ciasto, które zawsze się udaje, nawet jeśli nie jesteś doświadczonym piekarzem. Jego aromatyczny smak i wilgotna konsystencja sprawiają, że jest idealny na świąteczny stół. Dodatkowo, wykorzystanie dojrzałych bananów to świetny sposób na zagospodarowanie owoców, które już nie nadają się do jedzenia na surowo. To ciasto to także doskonały pomysł na prezent dla bliskich – wystarczy zapakować je w ozdobne pudełko.
Jak podawać bananowiec?
Bananowiec smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz podać go z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub polać go karmelem. Jeśli chcesz dodać nutę elegancji, posyp ciasto cukrem pudrem lub udekoruj plasterkami bananów. To ciasto to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Parametry przygotowania
Aby bananowiec wyszedł idealny, pamiętaj o kilku kluczowych parametrach:
- Temperatura pieczenia: 180°C
- Czas pieczenia: 50-60 minut
- Forma: 20×30 cm, wyłożona papierem do pieczenia
- Sprawdzenie ciasta: Użyj patyczka – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
Teraz już wiesz, jak przygotować bananowiec na święta. To ciasto to gwarancja sukcesu i mnóstwo radości dla Twoich bliskich. Smacznego!