Przepis: Ser smażony
Ile porcji: 2
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Jak przyrządzić Ser smażony?
Ser rozkruszyć widelcem na miseczce, lekko osolić, przykryć, postawić w ciepłym miejscu na 2—3 dni (w zimie trochę dłużej). Kiedy ser zacznie się ciągnąć włożyć na rozgrzane masło i smażyć na wolnym ogniu mieszając tak długo, aż się stopi. Dodać kminku, osolić, wymieszać szybko z żółtkiem, uważając aby się nie ścięło, gorący ser wylać na salaterkę. Podawać do chleba gorący lub ostudzony.
