Szukasz pomysłu na smaczną i oryginalną pastę do kanapek? Pasta ogórkowa z chrzanem to doskonały wybór! Ten prosty przepis łączy w sobie świeżość ogórków, ostrość chrzanu i kremową konsystencję, tworząc danie, które zachwyci każdego miłośnika kanapek. Jest idealna na śniadanie, kolację lub jako dodatek do przekąsek na przyjęciach. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt zaskoczy Cię swoim wyjątkowym smakiem. W dodatku pasta jest zdrowa, niskokaloryczna i bogata w witaminy. Sprawdź, jak łatwo możesz ją przygotować w domu!
Składniki i proporcje
- Ogórki kiszone – 3 sztuki (ok. 200 g)
- Chrzan tarty – 2 łyżki (ok. 30 g)
- Jogurt naturalny – 100 ml
- Majonez – 2 łyżki (ok. 30 ml)
- Czosnek – 1 ząbek
- Koperek świeży – 1 łyżka (posiekany)
- Sól – szczypta
- Pieprz – szczypta
Sposób przygotowania
- Przygotuj ogórki: Ogórki kiszone dokładnie osącz z zalewy, a następnie zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odciśnij nadmiar soku, aby pasta nie była zbyt wodnista.
- Dodaj chrzan i czosnek: Do miski z ogórkami dodaj starty chrzan oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj składniki.
- Połącz z jogurtem i majonezem: Do mieszanki dodaj jogurt naturalny i majonez. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
- Dopraw do smaku: Dodaj posiekany koperek, szczyptę soli i pieprzu. Wymieszaj i spróbuj, aby ewentualnie skorygować przyprawy.
- Podawaj: Pastę przełóż do miseczki i podawaj z pieczywem, warzywami lub jako dodatek do mięs. Smacznego!
Parametry przygotowania
Przygotowanie pasty ogórkowej z chrzanem jest niezwykle proste i zajmuje zaledwie 15 minut. Składniki są łatwo dostępne, a cały proces nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Pasta jest gotowa do spożycia od razu po przygotowaniu, ale warto schłodzić ją w lodówce przez około 30 minut, aby smaki się połączyły. Można ją przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni.
Dlaczego warto spróbować pasty ogórkowej z chrzanem?
Ta pasta to nie tylko smaczny, ale także zdrowy wybór. Ogórki kiszone są bogate w probiotyki, które wspierają układ trawienny, a chrzan działa antybakteryjnie i wzmacnia odporność. Jogurt naturalny i majonez dodają kremowości, a czosnek i koperek nadają wyrazistości. To danie jest również niskokaloryczne, co sprawia, że idealnie pasuje do diet odchudzających.
Pomysły na podanie pasty ogórkowej z chrzanem
Pasta świetnie sprawdza się jako dodatek do kanapek, ale można ją również podawać na wiele innych sposobów. Spróbuj ją podać z pieczywem pełnoziarnistym, świeżymi warzywami, jako dip do chipsów lub jako dodatek do grillowanych mięs. Możesz również użyć jej jako nadzienia do jajek faszerowanych. To danie jest niezwykle uniwersalne i z pewnością znajdzie swoje miejsce w Twojej kuchni!