Pasta z kurczaka to danie, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. Idealne na szybki obiad, kolację czy nawet przekąskę na przyjęcie. Pasta z kurczaka to połączenie delikatnego mięsa z aromatycznymi dodatkami, które doskonale komponują się z pieczywem, warzywami czy makaronem. W tym przepisie pokażemy, jak w kilku krokach przygotować tę potrawę, która z pewnością zasmakuje całej rodzinie. Bez względu na to, czy jesteś początkującym kucharzem, czy szukasz nowego pomysłu na danie, ten przepis jest dla Ciebie!
Składniki i proporcje
- Kurczak (filet z piersi) – 300 g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Śmietana 18% – 100 ml
- Musztarda – 1 łyżeczka
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Suszone zioła (np. oregano, bazylia) – 1 łyżeczka
- Oliwa z oliwek – 1 łyżka
Sposób przygotowania
- Krok 1: Filet z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek podsmaż mięso na złoty kolor. Dopraw solą i pieprzem.
- Krok 2: Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj i dodaj do kurczaka. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną.
- Krok 3: Zdjętą z ognia patelnię odstaw do ostygnięcia. Następnie zmiksuj kurczaka z cebulą i czosnkiem na gładką masę.
- Krok 4: W misce połącz śmietanę, majonez i musztardę. Dodaj zmiksowanego kurczaka oraz suszone zioła. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Krok 5: Przed podaniem schłódź pastę w lodówce przez około 30 minut. Podawaj z pieczywem, warzywami lub jako dodatek do makaronu.
Jakie dodatki pasują do pasty z kurczaka?
Pasta z kurczaka to danie uniwersalne, które można podawać na wiele sposobów. Świetnie komponuje się z chrupiącym pieczywem, takim jak bagietka czy tosty. Możesz ją również podawać z świeżymi warzywami, np. ogórkiem, papryką czy pomidorkami koktajlowymi. Jeśli szukasz bardziej sycącej opcji, pastę z kurczaka możesz dodać do makaronu lub użyć jako nadzienie do warzyw, np. papryki czy cukinii.
Jak przechowywać pastę z kurczaka?
Przygotowaną pastę z kurczaka najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Zachowa świeżość przez około 2-3 dni. Pamiętaj, aby przed podaniem dobrze ją wymieszać. Jeśli chcesz przedłużyć jej trwałość, możesz ją również zamrozić, jednak pamiętaj, że po rozmrożeniu konsystencja może być nieco inna.
Porady i wskazówki
Aby pastę z kurczaka przygotować jeszcze smaczniej, warto użyć świeżych ziół, takich jak koperek czy natka pietruszki. Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać więcej czosnku lub odrobinę soku z cytryny. Dla miłośników pikantnych dań świetnym dodatkiem będzie szczypta chili lub papryczki jalapeños. Pamiętaj, że pasta z kurczaka to danie, które możesz modyfikować według własnych preferencji!
Gotowanie to nie tylko przyjemność, ale także sztuka eksperymentowania. Dzięki temu prostemu przepisowi na pastę z kurczaka możesz stworzyć danie, które zaskoczy Cię swoim smakiem i prostotą. Spróbuj i ciesz się pysznym posiłkiem!