Szukasz lekkiego i orzeźwiającego dodatku do swoich potraw? Salsa pomidorowo-ogórkowa to idealne rozwiązanie! Ta prosta w przygotowaniu pasta łączy w sobie świeżość pomidorów, chrupkość ogórków i aromatyczne przyprawy. Jest doskonała jako dodatek do kanapek, mięs, sałatek, a nawet jako dip do warzyw. Dzięki minimalnej ilości składników i krótkiemu czasowi przygotowania, salsa pomidorowo-ogórkowa stanie się Twoim ulubionym przepisem na szybkie i zdrowe danie. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować tę pyszną pastę, aby cieszyć się jej smakiem w każdej chwili.
Składniki i proporcje
- 2 średnie pomidory – około 300 g
- 1 ogórek świeży – około 200 g
- 1 mała cebula – około 50 g
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka świeżo posiekanej kolendry (opcjonalnie)
- Szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania
- Przygotuj warzywa: Pomidory i ogórek dokładnie umyj, a następnie pokrój w drobną kostkę. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
- Wymieszaj składniki: W dużej misce połącz pomidory, ogórek, cebulę i czosnek. Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz kolendrę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Zmiksuj na pastę: Jeśli wolisz gładką konsystencję, przełóż mieszankę do blendera i zmiksuj na gładką pastę. Możesz też zostawić ją w formie chunky salsa, jeśli lubisz kawałki warzyw.
- Podawaj: Salsę podawaj od razu lub schłodź w lodówce przez 30 minut, aby smaki się połączyły. Idealnie komponuje się z pieczywem, grillowanym mięsem lub jako dodatek do sałatek.
Parametry przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Porcje: 4 osoby
Trudność: Łatwe
Dieta: Wegetariańska, bezglutenowa
Dlaczego warto spróbować Salsy pomidorowo-ogórkowej?
Salsa pomidorowo-ogórkowa to nie tylko smaczny, ale również zdrowy dodatek do Twoich posiłków. Pomidory są bogate w witaminę C i likopen, który wspiera układ odpornościowy, a ogórek dostarcza nawodnienia i orzeźwienia. Dodatek czosnku i oliwy z oliwek wzmacnia właściwości antyoksydacyjne, co czyni tę pastę idealną dla osób dbających o zdrowie. Ponieważ jest łatwa w przygotowaniu, możesz ją zrobić w ostatniej chwili, gdy potrzebujesz szybkiego i smacznego dodatku.
Jak przechowywać Salsę pomidorowo-ogórkową?
Jeśli przygotujesz większą ilość salsy, możesz przechowywać ją w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Pamiętaj, aby przed podaniem ponownie wymieszać, ponieważ składniki mogą się rozwarstwić. Salsa nie nadaje się do zamrażania, ponieważ ogórek traci swoją chrupkość po rozmrożeniu.
Pomysły na podanie Salsy pomidorowo-ogórkowej
Ta wszechstronna salsa sprawdzi się w wielu daniach. Możesz ją podawać jako dip do warzyw, dodatek do grillowanej piersi z kurczaka, a nawet jako składnik śniadaniowych tostów. Jeśli lubisz eksperymentować, spróbuj dodać ją do makaronu lub użyć jako bazy do lekkiej sałatki. Możliwości są nieograniczone!
Gotowy, aby spróbować? Przygotuj swoją Salsę pomidorowo-ogórkową już dziś i ciesz się jej świeżym smakiem w każdej chwili!