Przepis na Tzatziki we foremkach

Tzatziki we foremkach

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 40min.
Czas przygotowania: 100 min.

Jak przyrządzić Tzatziki we foremkach?

Ogórka umyć, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do sita i odcisnąć jak najwięcej soku. Przełożyć do miseczki. Twarożek wymieszać z jogurtem, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę lub drobno posiekany, posiekaną natkę pietruszki i doprawić solą oraz pieprzem. Połączyć z ogórkiem i dokładnie wymieszać. Schłodzić w lodówce. Przygotować foremki z pomidorów. Pomidory umyć i osuszyć. Wierzchy odciąć, wydrążyć delikatnie miąższ z pomidora. Napełniać dipem. Ozdobić natką pietruszki i plasterkiem ogórka.