Przepis na Chleb pszenno żytni w chrupiącej skórce

Chleb pszenno żytni w chrupiącej skórce

Ile porcji: 2

Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.

Jak przyrządzić Chleb pszenno żytni w chrupiącej skórce?

Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać miód, wymieszać, dodać mąkę pszenną i zmieszać do powstania ciasta, zostawić na 1 godzinę w ciepłym miejscu, dodać mąkę żytnią, łyżeczkę soli, olej i łyżkę kminku. Zagnieść ciasto, wyrabiać, aż będzie gładkie, podzielić i uformować 2 bochenki. Zostawić w formach do wyrośnięcia (około 50 minut), piec 40-45 minut w temperaturze 220°C.