Przepis na Ziołowo- owsiane bułeczki razowe

Ziołowo- owsiane bułeczki razowe

Ile porcji: 10

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 35min.
Czas przygotowania: 70 min.
Czas pieczenia: 25 min.

Jak przyrządzić Ziołowo- owsiane bułeczki razowe?

Drożdże rozprowadzamy z połową wody. Do miski wsypujemy obydwie mąki, dodajemy sól, otręby (trochę zostawiamy do posypania po wierzchu), zioła prowansalskie, jogurt (o temperaturze pokojowej) i wlewamy drożdże. Dodajemy oliwę i wodę.

Zagniatamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.

Wyrośnięte ciasto wyrabiamy ponownie, dzielimy na 10 porcji, wierzch każdej obtaczamy w otrębach i układamy na blaszce.

Bułki odstawiamy na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

Pieczemy w temperaturze 180 st C przez ok. 25 minut.

Bułki należy studzić na kratce.