Pizza hawajska to jedno z tych dań, które dzieli miłośników na dwa obozy: jedni ją kochają, inni nienawidzą. Jej unikalne zestawienie smaków przyciąga smakoszy szukających nieco egzotyki na talerzu. To idealna propozycja, aby ożywić codzienne menu i wprowadzić do swojej kuchni nutę tropikalnych smaków. Przygotowanie pizzy w domu nie jest skomplikowane, a satysfakcja z własnoręcznie przygotowanego dania jest bezcenna!
Składniki na pizzę hawajską – co potrzebujesz?
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Drożdże – 7 g (1 saszetka)
- Woda ciepła – 300 ml
- Mąka pszenna – 500 g
- Cukier – 1 łyżeczka
- Sól – 1 łyżeczka
- Oregano – 1 łyżeczka
- Sos pomidorowy – 200 g
- Ser mozzarella – 250 g
- Szynka – 150 g
- Ananas w syropie – 150 g
- Pieprz – do smaku
Jak stworzyć idealne ciasto do pizzy hawajskiej?
Pierwszym krokiem do sukcesu w przygotowaniu pizzy hawajskiej jest zrobienie doskonałego ciasta. Zacznij od sporządzenia zaczynu, mieszając drożdże z ciepłą wodą i cukrem. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże zaczną pracować i będą wyglądać jak pieniący się „bąbel”. Następnie w dużej misce połącz mąkę, sól i oregano, a kiedy zaczyn pojawi się na powierzchni, wlej go do suchych składników.
Wyrabiaj ciasto do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji. Możesz dodać oliwę z oliwek, aby ciasto było bardziej aromatyczne. Po wyrobieniu, umieść je w misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Jak przygotować pizzę hawajską o idealnym smaku?
Gdy ciasto już wyrosło, czas na formowanie naszej pizzy. Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkuj je na kształt koła. Pamiętaj, aby ciasto miało nieco grubszą krawędź, ponieważ to właśnie ona będzie chrupiąca i złocista. Następnie przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Teraz przychodzi czas na sos pomidorowy. Równo rozsmaruj go na powierzchni ciasta, pozostawiając wyjątek na brzegi. Na tym etapie dodaj startą mozzarellę, a następnie szynkę i pokrojony w kostkę ananas. Całość możesz oprószyć świeżo mielonym pieprzem oraz dodatkowym oregano, aby wzmocnić smak.
Wypiek pizzy – klucz do doskonałości
Przygotuj piekarnik rozgrzewając go do 220°C. Dzięki wysokiej temperaturze uzyskasz pizzę o chrupiącym cieście, co jest niezwykle ważne. Umieść blachę w piekarniku i piecz pizzę przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni. Co jakiś czas sprawdzaj, czy brzegi nie przypalają się zbyt szybko.
Po upieczeniu, wyjmij pizzę, a następnie odstaw na kilka minut, żeby lekko ostygła. To pozwoli składnikom na „przesłonięcie” się smakami i zapachami. Pokrój pizzę w trójkąty i serwuj z ulubionymi dodatkami oraz ziołami. Smacznego!
Podanie pizzy hawajskiej – styl i wrażenia
Pizza hawajska to idealny wybór na różne okazje: imprezy, romantyczne kolacje czy rodzinne spotkania. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, co czyni ją doskonałym daniem na wynos. Możesz podać ją z sosem czosnkowym lub w ustawną sałatką, aby wkomponować do dania świeże smaki.
Bardzo ważnym elementem posiłku jest jego estetyka. Zaserwuj pizzę na drewnianej desce, a dookoła poukładaj świeże zioła lub plasterki ananasa. Warto zaopatrzyć się również w dobry napój, który podkreśli smaki i odświeży, na przykład świeżą lemoniadę lub piwo. Niezapomniane wrażenia gwarantowane!
Zaskocz swoich gości – pizza hawajska na imprezie!
Nie ma lepszego sposobu na zaskoczenie gości, niż serwowanie im pizzy hawajskiej. Możesz oprócz tradycyjnej wersji zaproponować też alternatywne wariacje, takie jak pizza hawajska z innymi składnikami lub różnymi rodzajami serem. Zachęcaj ich do eksperymentowania i odkrywania nowych smaków.
Najważniejsze, aby przy wspólnym stole panowała radosna atmosfera, a smak pizzy wywoływał uśmiechy na twarzach. Nie bój się dzielić przepisem, bo dobry smak zasługuje na to, by się nim dzielić!
