Przepis: Pizza Calzone z wędliną i serem
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 45min.
Czas przygotowania: 45 min.
Jak przyrządzić Pizza Calzone z wędliną i serem?
Drożdże rozpuścić w 1/2 szklanki ciepłej wody, dodać sól, oliwę, mąkę, dolać resztę wody i wyrobić gładkie ciasto.
Odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
Przygotować farsz: cebulę obrać , pokroić w plasterki i podsmażyć na oleju. Połączyć z pokrojoną mortadelą, mozarellą i boczkiem.
Dodać ser i jajko, doprawić solą i pieprzem.
Ciasto rozwałkować na dwa niezbyt cienkie placki. Jeden wysmarować olejem, położyć farsz, przykryć drugim plackiem i dokładnie zlepić brzegi.
Wierzch posmarować olejem. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C.
