Przepis: Kluseczki góralskie
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 30min.
Czas przygotowania: 90 min.
Jak przygotowaćKluseczki góralskie ?
Bryndzę drobno utrzeć, dodać mąkę, mleko, jajko i wyrobić ciasto. Przykryć serwetką i pozostawić na godzinę. Rozwałkować dość grubo i kroić paski o 2 cm. Szerokości, każdy pasek kroić w kwadraty lub romby i posypywać mąką.
Gotować ok. 15 minut w osolonej wodzie. Podawać ze zrumienioną na maśle bułką tartą. Podawać ze świeżą sałatką z pomidorów.
