Przepis: Kluski smażone
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przygotowaćKluski smażone ?
Mąkę, sól 4 jajka i 250 ml wody wymieszać na gładkie ciasto i odstawić na 30 minut. Zagotować 2 litry osolonej wody. Na mokrą drewnianą deseczkę wylewać ciasto i odcinać nożem kluski wprost do gotującej się wody. Gotować 5 minut. Na patelni rozgrzać masło. Gotowe kluski wyłowić łyżką cedzakową i smażyć około 5 minut. Pozostałe 4 jajka wymieszać ze śmietaną, solą i pieprzem. Polać kluski i poczekać aż sos zastygnie. Podawać zaraz po przygotowaniu.
