Przepis: Kluski szklane
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Jak przygotowaćKluski szklane ?
Obrane ziemniaki ugotować, odcedzić, utłuc, wyłożyć na stolnicę, a gdy przestygną, dodać mąkę ziemniaczaną, sól i bardzo szybko zagnieść ciasto. Dłońmi formować podłużne kluseczki, wrzucać je do osolonego wrzątku, gotować 2-3 minuty od wypłynięcia. Podawać z surówkami, polane stopioną słoniną.
