Przepis: Pierogi z grzybami jak u babci
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.
Jak przyrządzić Pierogi z grzybami jak u babci?
Farsz grzybowy:
Grzyby ugotować (około 15 minut, odsączyć. Cebulę pokroić w drobną kostkę, grzyby też najlepiej posiekać na desce nożem. Podsmażyć na patelni, przyprawić do smaku.
Z mąki i wody i odrobiny soli zagnieść ciasto odpowiedniej gęstości, żeby móc rozwałkować placki i powycinać kółka. Nadziewać pierogi farszem i zlepiać. ( najlepiej użyć maszynki do pierogów). Gotować kilka minut od wypłynięcia pierogów. Podawać z podsmażoną cebulką.
