Przepis: Pierogi z kapustą i pieczarkami
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 10min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Czas gotowania: 1 godz.
Czas smażenia: 10 min.
Jak przyrządzić Pierogi z kapustą i pieczarkami?
Kapustę zagotować, jeśli jest bardzo kwaśna odlać wodę, zagotować ponownie. Pieczarki drobno posiekać, dodać do kapusty dodać sól pieprz i liść laurowy. Dusić przez około godzinę. Tak przyrządzonym farszem nadziewać pierogi.
Zrobić ciasto na pierogi z wody i mąki ze szczyptą soli. Jak farsz wystygnie lepić pierogi. Gotować kilka minut od wypłynięcia. Na oleju podsmażyć cebulkę i polać pierogi tuż przed podaniem.
