Przepis: Pierogi szpinakowe
Ile porcji: 5
Łączny czas przyrzadzenia: 40min.
Czas przygotowania: 40 min.
Jak przyrządzić Pierogi szpinakowe?
Szpinak opłukać i zmiksować z połową wody na jednolitą masę. Do szpinaku dodać sól oraz mąkę i zagnieść ciasto, dolać w razie potrzeby jeszcze wody. Cienko rozwałkować i wyciąć z ciasta kółka.
Twaróg rozgnieść z łyżką śmietany i cukrem do smaku. Na kawałki ciasta kłaść po łyżce twarogu i zagniatać pierogi.
Gotować w lekko osolonej wodzie około 1 minuty od ich wypłynięcia.
Śmietanę wymieszać z cukrem waniliowym.
Pierogi podawać ze śmietaną i kawałkami truskawek.
