Przepis na Pierogi szpinakowe

Pierogi szpinakowe

Ile porcji: 5

Łączny czas przyrzadzenia: 40min.
Czas przygotowania: 40 min.

Jak przyrządzić Pierogi szpinakowe?

Szpinak opłukać i zmiksować z połową wody na jednolitą masę. Do szpinaku dodać sól oraz mąkę i zagnieść ciasto, dolać w razie potrzeby jeszcze wody. Cienko rozwałkować i wyciąć z ciasta kółka.

Twaróg rozgnieść z łyżką śmietany i cukrem do smaku. Na kawałki ciasta kłaść po łyżce twarogu i zagniatać pierogi.

Gotować w lekko osolonej wodzie około 1 minuty od ich wypłynięcia.

Śmietanę wymieszać z cukrem waniliowym.

Pierogi podawać ze śmietaną i kawałkami truskawek.