Przepis na Pierogi z bobem

Pierogi z bobem

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

Jak przyrządzić Pierogi z bobem?

Bób gotujemy w lekko osolonej wodzie. Ostudzony razem z ziemniakami przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na tłuszczu. Dodajemy do masy. Doprawiamy do smaku. Z mąki, oleju i wody zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy cienko, wykrawamy krążki i nakładamy farsz. Zlepiamy pierogi i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Podajemy z przysmażoną cebulką.