Przepis na Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem

Ile porcji: 6

Łączny czas przyrzadzenia: 50min.
Czas przygotowania: 50 min.

Jak przyrządzić Pierogi z mięsem?

Ciasto wsypujemy na stolnicę, robimy zagłębienie, wbijamy jajko, wlewamy wodę, dodajemy szczyptę soli i ugniatamy na elastyczne ciasto, odstawiamy. Mięso ugotowane (może być z zupy) bardzo drobno siekamy, dodajemy ugotowaną i posiekaną drobno marchew i pietruszkę, wbijamy jajko, dodajemy sól, pieprz i mieszamy masę. Ciasto wałkujemy, wykrawamy szklanką krążki i na każdy nakładamy łyżką nadzienie, sklejamy boki i gotujemy pierogi we wrzącej wodzie.