Przepis na Pierogi z ziemniakami jak u mamy

Pierogi z ziemniakami jak u mamy

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.

Jak przyrządzić Pierogi z ziemniakami jak u mamy?

Z mąki jajka, soli i letniej wody wyrabiamy ciasto. Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Boczek drobno kroimy i podsmażamy. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę wsypujemy do boczku i smażymy. Dodajemy ziemniaki i smażymy, aż ściemnieją i zrobią się szkliste. Doprawiamy. Z ciasta wykrawamy kółka, nakładamy porcję farszu i lepimy pierogi. Gotujemy.