Przepis: Galareta z gęsich podróbek
Ile porcji: 11
Łączny czas przyrzadzenia: 1dni
Czas przygotowania: 1 dni
Jak przygotowaćGalareta z gęsich podróbek ?
Podroby zalać wodą, dodać sól, włoszczyznę, przyprawy i ugotować.
Ugotowane podroby wyjąć, rosół sklarować białkami, dodać kilka kropel karmelu i żelatynę.
Podroby pokroić w kawałki, włożyć do formy.
Ubrać pokrojoną marchewką, ugotowanymi na twardo jajkami i zieloną pietruszką.
Wszystko zalać rosołem i ochłodzić.
Do stołu podaje się z octem, oliwą, lub cytryną i pieczywem.
